食品机械对农产品加工转化增值有着重要的意义。其对推动农业增效、农产品增值和农民增收都有举足轻重的地位。“十二五”期间是我国食品机械提升产业升级的重要机遇期。
尚普咨询机械行业分析师指出:我国食品机械行业机遇与挑战并存。
面临的机遇有:一是,我国出台了一系列的有关农产品加工业及食品工业的支持政策,市场对食品机械行业份的发展起了很大的拉动作用;二是,随着WTO规则实施的进一步深入,食品机械将会围绕国际规则和惯例提升技术档次;三是,随着“十二五”计划的实施,一些新技术、新设备、新标准将会接连涌现,必然会推动国内食品机械行业的快速发展。
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面临的挑战有:一是,国外不断涌现出行的食品机械替代产品,国内食品机械高端产品的更新替代会将继续以来国外;二是,国外主要竞争对手将会继续增多,他们凭借其技术优势、质量优势和先进的营销策略吸引了国内很多用户;三是,发的国家实施的技术壁垒越垒越高,导致我国进口的许多食品机械和材料只能使用,难以进行自主更新。
据尚普咨询发布的《2008-2010年中国食品机械行业市场分析及投资价值调研报告》显示:“十二五”期间我国食品机械行业发展机遇与挑战并存。但从整体进行分析,机遇大于挑战。“十二五”期间,如果食品机械制造业不能尽快做强,就会在国际市场竞争中面临被边际化,如果不尽快提升食品机械制造业的竞争力,将会与发达国家的差距越来越大。因此,我们应抓住,这个历史机遇,让我国食品机械制造业能健康持续的快速发展。与此同时,发挥我国食品机械制造业的现有优势,采取积极措施应对挑战,克服劣势,培养核心竞争力,才是发展我国食品机械制造业的必由之路。(尚普咨询)

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